Foie gras d'oie frais lobe entier

Qualité:

I (400-600 gr, 600-700 gr, 700-800 gr)

II (500-600 gr)

III (400-600 gr, 600-800 gr, 800 gr+)

DLC 9 jours sous papier, 14 jours pour sv/1 ou sv/gp
Poids net/carton: 10 kg

 

Foie gras de canard frais

Qualité:

Extra (400-500 gr, 500-600 gr, 600-700 gr, 700 gr+)

Extra fabrication (300-400 gr)

TV (300 gr+)

DLC: 14 a 21 jours
Conditionnement:: Extra - sv/1, tv - sv/5kg
Poids net/carton: ±5kg ou 10kg

 

Foie gras de canard déveiné frais-sur commande

DLC: 8 a 10 jours

Magret de canard frais

Calibres:

     -250 gr,

250-300 gr,

300-350 gr,

350-400 gr,

400 gr +

DLC: 18 a 24 jours
Conditionnement: sv/1, sv/5kg
Poids net/carton: 10kg, 15 kg

 

Cuisse de canard fraiche

DLC: 21 jours
Conditionnement: sv/2, sv/gp
Poids net/carton: 15 kg

Magret de canard sans peau frais

DLC: 18 a 24 jours
Conditionnement: sv/5kg
Poids net/carton: 10kg ou 15kg

 

Aiguillettes de canard frais

Conditionnement: sv/5kg
Poids net/carton: 10kg ou 15kg

ABATS

Types: Cour/GĂ©sier
DLC: 18 a 24 jours
Poids net/carton: 10 kg
Conditionnement: sv/gp, vrac